Николай Николаевич, почему хохлы русских называют КАЦАПЫ?

Много версий, среди них есть даже арабская, от ар. кассаб "мясник". Но она не объясняет того, что название презрительное и злобное. Моя версия другая, связанная с украинским тотемом – свиньей. Есть болезнь под названием ложное бешенство (болезнь Ауески). Среди домашних животных наиболее восприимчивы к ней – свиньи. Особенно страдают поросята. Вирусоносители – сами заболевшие свиньи, а еще – крысы. Известно, где свиньи, там и крысы. Кацап от обратного прочтения ар. фасук или фасак – "крыса", у белорусов - пацук. Зло для свиней. Эта версия подтвердается словами Гоголя "Проклятые кацапы, как я после узнал, едят даже щи с тараканами". - "Вечера на хуторе близ Диканьки". Для русских щи сакральная еда, как для украинца сало. А тараканы - обычная пища крыс.